Business plan, costi e valutazione dei locali

Fare un corretto business plan per un bar o un ristorante è il primo passo per non fare errori e lanciare un locale di successo. Vediamo come farlo con casi pratici.

26 gennaio 2015

I BAR DENTRO I SUPERMERCATI

Esaminiamo una tipologia di bar particolare, quello dentro, o vicino, ad un supermercato o un centro commerciale. Esaminiamo le caratteristiche di questo locale che per […]
15 gennaio 2015

VALUTARE L’INCASSO DI UN BAR PER RICAVARVI UNO STIPENDIO DI 1200€ AL MESE

Il business plan di un bar alla rovescia: partiamo da quanto vogliamo guadagnare e vediamo quanto il bar dovrebbe incassare (e spendere) per poter maturare […]
12 gennaio 2015

TASSAZIONE DI UN BAR O RISTORANTE: LE TASSE SULL’UTILE

Piccole sigle, ma molto importanti per i bilanci e la salute di bar, ristoranti e locali. Parliamo delle tasse sull’utile, IRPEF, IRES e IRAP.   […]
1 dicembre 2014

IL GIRO D’ITALIA FRA QUANTO INCASSANO I BAR NEI CENTRI COMMERCIALI

Quattro scontrini per quattro caffè presi nei bar di 4 centri commerciali a Roma, Bologna, Firenze e Torino. E alcune riflessioni sugli incassi di queste attività. I […]
20 novembre 2014

COME GESTIRE L’AFFITTO DELLE MURA DI UN BAR O RISTORANTE

Quando si apre o si rileva una attività di solito ci si accolla l’affitto delle mura. Scopriamo parametri, pericoli e accorgimenti delle locazioni commerciali.   […]
6 novembre 2014

IL PAGAMENTO CON CARTE DI CREDITO E POS IN BAR E RISTORANTI. COSTI E PERCENTUALI

Costi, condizioni, percentuali e consigli per accettare pagamenti tramite pos, via carta di credito e bancomat. Come trovare le migliori condizioni e alcuni casi pratici (anche […]
31 ottobre 2014

I BAR DAVANTI A OSPEDALI E IN ZONA UFFICI. SONO SEMPRE DEGLI AFFARI?

Partendo da un caso pratico, facciamo qualche riflessione sui bar di servizio posti davanti a scuole, ospedali e zone uffici, sono delle buone location o […]
27 ottobre 2014

I NUOVI REGOLAMENTI SULLE SLOT NEI BAR E GLI INCASSI CHE PORTANO

Quali sono le normative per le slot machine nei bar? Vediamo PREU, percentuale per lo stato, l’esercente e il gestore e una simulazione pratica. Il […]
29 settembre 2014

Comprare l’Arredamento per il bar all’Asta

Come comprare arredi e attrezzature per il bar o ristorante alle aste fallimentari? Vediamo  regole trucchi e cose da controllare.   Opere d’arte? sappiamo tutti […]
15 settembre 2014

QUANTO DOVREBBE INCASSARE UN BAR?

Quali dovrebbero essere gli incassi di un bar per essere un buon affare? Naturalmente dipende dalle uscite, dalle spese da sottrarre, ma vediamo in questo […]