Business plan, costi e valutazione dei locali

Fare un corretto business plan per un bar o un ristorante è il primo passo per non fare errori e lanciare un locale di successo. Vediamo come farlo con casi pratici.

14 marzo 2010

TUTTE LE COSE DA FARE PER APRIRE UN BAR

Ecco un riepilogo di tutti i passaggi per aprire un bar. 1. Valutare se siamo in regola con i i requisiti morali e professionali. Se […]
10 marzo 2010

LA DIRETTIVA BOLKESTAIN

La direttiva Bolkestain, nata per favorire la circolazione di merci e lavoro all’interno della comunità europea, ha cambiato e liberalizzato il mondo dei pubblici esercizi. […]
8 febbraio 2010

AFFITTARE UN FONDO PER APRIRE UN LOCALE

Due considerazioni sugli affitti che si pagano ai padroni delle mura dei locali Sono pochi i fortunati che possono aprire il locale in un immobile […]
7 febbraio 2010

BAR IN VENDITA: GESTIRE LA TRATTATIVA DI ACQUISTO

Una buona trattativa d’acquisto si porta avanti con buon senso e consapevolezza dei vari fattori. La rateizzazione e l’eventuale accollo del debito, oltre al prezzo […]
4 febbraio 2010

MEGLIO COMPRARE UN LOCALE O COSTRUIRNE UNO NUOVO?

Ci sono molte sfaccettature nella scelta fra comprare un bar in vendita o costruire un locale nuovo. Vediamo gli aspetti finanziari e pratici La scelta […]
26 gennaio 2010

COMPRARE UN BAR: COME TROVARE LA GIUSTA LOCAZIONE

Quali parametri usare per scelgliere il locale da comprare per il proprio bar. In centro o no? Quali cose controllare? Per anni abbiamo coltivato l’idea […]
22 gennaio 2010

COMPRARE UN BAR: COSA CONTROLLARE DI UN BAR O UN RISTORANTE IN VENDITA

Comprare un bar, o comunque un locale, è una decisione che va presa attentamente, dopo molti controlli e verifiche, da problemi alla struttura a quelli […]
13 gennaio 2010

COME VALUTARE L’INCASSO DI UN BAR: LO SCONTRINO MEDIO

Riuscire a calcolare i possibili incasso di un locale è fondamentale per valutare bene la cifra di acquisto richiesta e per stendere un business plan […]
8 gennaio 2010

L’APPROCCIO MENTALE CON CUI SCRIVERE IL BUSINESS PLAN DI BAR E RISTORANTI

Come si scrive un business plan? Con intelligenza e onestà verso se stessi, con brillantezza verso gli altri.   Il Business Plan è un documento […]
3 gennaio 2010

CHE COS’E’ UN BUSINESS PLAN

Il business plan: uno strumento indispensabile per avere finanziamenti, ma il business plan per un bar o un ristorante serve a molto di più: a […]