Aprire un ristorante

Una scelta più complessa rispetto ad aprire un bar? Ormai molti format di locali sono ibridi molto creativi. Scopriamo come aprire un ristorante passo per passo….

1 giugno 2015

COME APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE SECONDO GLI AMERICANI

Da un video americano alcune fondamentali considerazioni sul dove aprire, sul come scegliere la zona per aprire un bar o un ristorante.   A noi, […]
25 maggio 2015

NIENTE CANNA FUMARIA NEL BAR O RISTORANTE? I SISTEMI A RICIRCOLO D’ACQUA

Non potete mettere la canna fumaria nel fondo commerciale, nella location dove state aprendo il vostro locale? Una tecnologia potrebbe venirci in aiuto. Vediamo in […]
23 aprile 2015

COSA SONO E CHI DEVE FARE (E CHI PUO’ NON FARE) I CORSI SAB

Vediamo in questo post cosa sono i corsi SAB per l’apertura di bar e ristoranti. Quanto costano, quanto durano, chi deve farli, chi non deve, […]
13 aprile 2015

IL BAR RISTORANTE SOTTO LA CASCATA

Aprire un ristorante dove si mangia con i piedi a mollo, un’idea che nelle Filippine è realtà, scopriamo come.   Probabilmente l’idea giusta nel posto […]
9 aprile 2015

CONTROLLI E VALUTAZIONI DA FARE PRIMA DI COMPRARE UN BAR O UN RISTORANTE

Una scelta delicata da gestire con attenzione: vediamo in questo post documenti, autorizzazioni e controlli da fare prima di acquistare un bar o un locale. […]
30 marzo 2015

CHI DICE CHE MANGIARE FUORI DEVE ESSERE SANO? IL CASO DELL’HEART ATTACK GRILL

Può funzionare in Italia un ristorante basato su piatti iperfanta calorici? Ragioniamoci sopra, partendo da una esperienza che arriva (non potrebbe essere altrimenti) dagli Stati […]
12 gennaio 2015

TASSAZIONE DI UN BAR O RISTORANTE: LE TASSE SULL’UTILE

Piccole sigle, ma molto importanti per i bilanci e la salute di bar, ristoranti e locali. Parliamo delle tasse sull’utile, IRPEF, IRES e IRAP.   […]
5 gennaio 2015

COME FUNZIONANO I SISTEMI DI SICUREZZA PER I FURTI AL BAR

Una chiacchierata con un’azienda leader nel mondo degli antifurto ci permette di conoscere i più moderni sistemi per tenere lontani dal nostro locale pericolosi ospiti […]
27 novembre 2014

LA TASI, TARES, TARSU E IMU PER I BAR E RISTORANTI

Con le nuove tasse sugli immobili anche bar e ristoranti in affitto sono chiamati a pagare, vediamo come. Sono fra le sigle più odiate dagli […]
24 novembre 2014

IL PICCOLO BAGNO NELLA PRATERIA

In un locale di Parigi, una bizzarra, economica e semplice idea per i bagni di un ristorante o di un bar. Sono pochi quelli fra […]