BAR IN VENDITA: GESTIRE LA TRATTATIVA DI ACQUISTO

Una buona trattativa d’acquisto si porta avanti con buon senso e consapevolezza dei vari fattori. La rateizzazione e l’eventuale accollo del debito, oltre al prezzo finale, saranno elementi di contrattazione.

LenoxCityBarIl locale da comprare lo abbiamo individuato, ci piace e sentiamo che calzerà a pennello la nostra idea. Stiamo attenti a non innamorarcene però, probabilmente, al momento della nostra prima visita al locale il proprietario ci avrà comunicato quale cifra richiede per cederlo e ora è il momento di contrattare. In amor come in affari, essere innamorato mette in situazione d’inferiorità tattica. Scusate il cinismo.

Essere un buon contrattatore, per molti, significa fare la faccia guardinga e la voce che prova ad essere decisa, un pò poco, non vi pare?

Un buon affarista, è vero, ha un sangue freddo e una spregiudicatezza innate, ma anche se non siamo dei giocatori di poker con buon senso e idee chiare si può fare molto.

Le idee chiare conviene averle su quattro punti:

  • I prezzi e le opportunità che il mercato offre oltre a quel locale. Siamo sicuri che staimo avendo un’offerta competitiva?
  • La persona che abbiamo davanti. Che tipo è? Fino a che punto vuol vendere e fino a che punto, al di la delle parole, è innamorato del suo locale?
  • Noi stessi. Fin dove siamo disposti a spingere per quel locale? Riusciamo a vederlo con la giusta distanza?
  • I costi totali dell’operazione e il nostro budget. Ci sarà da pagare il notaio, la ristrutturazione, l’agenzia di intermediazione, le cambiali, etc etc. Teniamolo presente, per sapere fin dove possiamo spingerci.

Sarà avendo ben chiari questi parametri che potremo gestire una sensata contrattazione; contrattazione che potrebbe vertere non solo sul prezzo d’acquisto, ma anche sulle modalità con cui esso viene corrisposto. Il pagamento in contanti o rateizzato e l’eventuale accollo di debiti sono infatti elementi che rientrano spesso nelle dinamiche della contrattazione.

È evidente che il venditore del locale sia disponibile a concedere un congruo sconto a chi è disposto a comprarlo in contanti, sottraendosi così al rischio di future insolvenze, sempre possibili con la rateizzazione, per quanto garantita. Nella maggior parte dei casi si arriva ad un compromesso con il pagamento di una parte in contanti e la rateizzazione del rimanente.

Un altro sistema utilizzato per evitare un’esborso troppo alto all’acquisto del locale è il cosiddetto accollo del debito.

I debiti sono un fardello che praticamente ogni azienda si porta dietro, siano essi le TFR (le liquidazioni) dei dipendenti o debiti verso fornitori o, molto spesso, tutt’e due. La parte compratrice potrebbe scegliere di prendersi in carico parte di questi debiti diminuendo in proporzione l’esborso per l’acquisto. È chiaro che i debiti acquisiti dovranno poi essere gestiti.

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95 comments on “BAR IN VENDITA: GESTIRE LA TRATTATIVA DI ACQUISTO”

  1. francesca ha detto:

    Ho un bar in un centro commerciale e in affitto d’azienda, il proprietario delle licenza è anche proprietario dei muri. ora il proprietario vende i locali . nel mio contratto non c’e nessun riferimento al diritto di prelazione.
    posso entrare anch’io nel merito della cessione dell’immobile? grazie
    Francesca

  2. Alessandro ha detto:

    Buonasera,faccio il barman da parecchio tempo,ed io e un mio collega storico abbiamo deciso di metterci in proprio,ma siccome non abbiamo grosse fonti di denaro pensavamo di cercare una soluzione in gestione.ed essendo totalmente ignoranti in materia di trattative volevamo un consiglio per come affrontare una semplice trattativa di questo tipo.

  3. Melillo Vitangelo ha detto:

    Salve Sig. Mimmo ho scoperto giusto oggi questo sito meraviglioso ,cosi colgo l’occasione per porle una domanda ,premetto che lavoro da anni in Germania in gelateria ho una certa esperienza nell’ambito ,questo pero’ per quanto riguarda il lavoro e gestione del locale (ordini servizio ,bar ,servizio ai tavoli , norme ecc ecc .. )ma della parte fiscale non ho mai avuto possibilita di gestire ,quest’anno mi trovo con la mia compagna in una citta del nord della Germania e stiamo lavorado insieme in un kiosco posto periferico della citta ma di passaggio. Il locale ha xue affacci un unica entrata . La domanda e’ quanto dovrebbe secondo lei fatturare tenendo presente he ha un fitto di 700€ mens.e dovremmo lavorare in due (dimenticavo siamo aperti da meta’fabbraio a meta-fine ott) grazie buon lavoro

    • mimmo ha detto:

      Ciao Melillo,
      non conosco perfettamente la tassazione, per un’attivita’ in Germania,poi non dici quanto ammonta l’investimento iniziale, ma ti posso dire in maniera approssimativa che per tirar fuori due discreti stipendi in Italia, il fatturato annuo non dovrebbe scendere al di sotto dei 150000€.
      Saluti. mimmo

      • Melillo Vitangelo ha detto:

        Grazie Sig. Mimmo per la sua cortesia e gentilezza . Per il momento non bo ancora avuto informazioni in merito all’investimento perche la stagione che è appena partita
        Deve permettermi di capire se è una buona okkasione o no premetto che neanche il proprietario puo’ valutare perche lui stesso ha acquistato solo ad aprile o maggio del 2013 , un locale tra l’altro ,con una nomea abbastanza dubbia . Il mio lavoro quest’anno sara duro e difficile acquisire clienta e fidelizzare il cliente, sono appena partito e so che è un impresa una sfida . Ma nella vita ho avuto anche grandi soddisfazioni vorrei provarci e sicuramente le farò sapere . Buon lavoro a presto .
        Ps . Naturalmente continuerò a seguirla sempre con molta attenzione.

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