Aprire un bar passo passo

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Mac cappuccio a Bratislava

Filosoficamente parlando penso che possa essere interessante anche conoscere il diavolo, no?

Sarà per questo (o forse perchè non trovo altro) che nella prima mattina di un ristretto viaggio di lavoro a Bratislava mi ritrovo a fare colazione in un Mac Donald. Attenzione, non in uno di quei Mac Cafè che adesso si ritrovano anche in Italia ma proprio in un Mac Donald, che serve cappuccini dalla stessa postazione in cui sforna Cheeseburger.

Avrete presente che nei MD c'è sempre un vassoio di plastica con sopra una tovaglietta vero? Ebbene, questa tovaglietta, almeno la mattina è dedicata a raccontare il mondo del caffé secondo MD. E gli americani, ci piaccia o no, in comunicazione ci battono ancora.

Tovaglietta Mac Donald

La tovaglietta non si limita a mostrarci il marchio, racconta e ragiona i punti di forza del prodotto e del concetto.

Per esempio parla della miscela e senza limitarsi a dire che è 100 arabica (che di per se non significa niente) ci racconta invece caratteristiche e provenienze dei vari caffé che compongono la miscela. Ci dice che il caffé è biologico e legato al progetto di salvaguardia "Rainforest alliance"

ancora ci dice che l'espresso o cappuccino è preparato con macchine supeautomatiche che fan tutto da se (forse per MD o in Slovacchia questo è un pregio, in Italia non lo sarebbe) ed è preparato con 8,5 grammi di caffé contro i 7 che si usano in ITA.

Bene mi direte voi, e la colazione com'era? Decente.

Cappuccio con crema onesta spolverato di cannella in polvere sopra come si usa in mitteleuropa e un muffin super grasso ma super buono. Se nella colazione del vecchio Mac si trova ancora la vecchia america, e solo nel bel grasso vitaminico americano di questi muffin.

Thank you!

Ancora: il livello di pulizia del locale è incredibile. Ad una piantina smunta in un angolo sono state lucidate le foglie almeno tre volte nei venti minuti che ho passato lì.

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