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2 Responses to “Le procedure semplificate per l’HACCP.” Leave a reply ›
Post molto interessante e attività molto bella!!!
Di sicuro può aiutare i molti esercenti in tutta italia a far chiarezza su un argomento complesso che si va ad aggiungere alle già innumerevoli difficoltà ad aprire un bar.
Sono Alessandra e faccio parte di una Società di Consulenza che ha accumulato esperienza proprio in questo ambito, arrivando a costruire un pacchetto completo di soluzioni e procedure semplificate, pratiche ed operative, da poter proporre in particolare agli esercenti presenti in Lombardia, dove la Società ha sede.
Chi fosse interessato può contattarci, senza alcun impegno!
GRUPPO ERREPI SRL
http://www.gruppoerrepisrl.com/
formazione@gruppoerrepisrl.com
Buonasera a tutti!
posso confermarvi, dopo aver contattato l'Azienda Sanitaria Trentina, che in Trentino non esistono eccezzioni all'obbligo del Manuale HACCP.
Quindi, anche il tabaccaio che vende caramelle confezionate deve possedere un Manuale HACCP.
Ovviamente il Manuale sarà proporzionato al rischio dell'impresa....quindi occhio a preventivi troppo "pompati".
Per ulteriori informazioni: http://www.ManualeAutocontrollo.it
Buon Lavoro a tutti
Lorenzo