La possibilità di porre tavoli e di organizzare spazi di servizi all'esterno del locale, detti anche verande, giardini, dehor e piazze, è generalmente regolamentata da ordinanze comunali. Il permesso che viene richiesto e quello di occupazione di suolo pubblico, con conseguente tassa di occupazione che può variare di molto a seconda della regione, della città e perfino della zona della città stessa.
Il rilascio del permesso risponde in parte a regole precise ed in parte alla valutazione del singolo caso.
Le regole sono quelle dettate dalla logistica: eventuale difficoltà, intralcio o pericolo al passaggio di auto (e ambulanze, per esempio) ostacolo al passaggio pedonale, ostruzione di elementi che necessitano accesso (tombini) ecc.
La parte discrezionale richiede invece che venga redatto, di solito da uno studio tecnico, una domanda circostanziata. Questa comprende una valutazione dell'impatto sociale (eventuale recupero di area degradata, arredo urbano, rapporti di buon vicinato etc.) ed una dell'aspetto estetico. In questo senso molti comuni hanno richieste precise: dal tipo di piante che delimiteranno lo spazio al colore degli ombrelloni alle luci utilizzate.
Nella realtà in cui vivo, Firenze, dopo che per anni è stato molto difficile e molto costoso ottenere spazi esterni, adesso, almeno nel centro storico, c'è stata una totale inversione di tendenza. I locali al contrario vengono invitati nelle ore serali a mettere fuori i tavoli, creando così una bellissima atmosfera di festa e di mediterreanità!
4 Responses to “I tavoli negli spazi esterni dei bar” Leave a reply ›
questo dovrebbe essere un appello da fare a molte amministrazioni comunali, le quali devono considerare gli spazi dei centri storici, adibiti per servizio esterno per i pubblici esercizi,ad un'attrattiva in piu' per il cittadino ed i turisti in genere, in quanto nella citta' o nel paese non si fermano solamente per visitare paesaggi, musei o fare shopping. Quindi di non cosiderare sempre i gestori a dei polli da spennare,che poi a sua volta certi costi sono costretti ripercuoterli sul consumatore finale. Mimmo.
Giustissimo, e devo dire che l'atmosfera delle sere d'estate fiorentine con i tavoli per strada é veramente piacevolissima; l'impressione è che i turisti la godano tantissimo, e anche noi!