FINANZIAMENTI PER APRIRE UN BAR

lunedì 27th, ottobre 2008 / 16:33

Aprire un bar è un investimento spesso non bassissimo. Elementi come la ristrutturazione dello spazio e il suo arredamento, così come l’eventuale acquisto di un bar già aperto, sono spesso molto più cari di come ci si aspetterebbe. A volte sia la voglia di sognare sia alcune pubblicità non proprio trasparenti ci fanno pensare che aprire un pubblico esercizio sia questione di poche migliaia di euro, che magari arriveranno da qualche azienda e da fantomatici finanziamenti a fondo perduto.
No. Aprire una attività costosa ed è facile che l’investimento complessivo possa svolazzare verso i 100.000 euro, inutile parlare ancora della prudenza che la prospettiva di un investimento simile impone.

La prima e più immediata forma di finanziamento sono i propri risparmi; i propri, perché se si riesce a non usare quelli di genitori e nonni (come certe finanziarie invitano a fare…) è meglio… serviranno anche a loro.

La forma di finanziamento con cui con ogni probabilità entreremo invece in contatto è quella bancaria. Questa può spaziare da un mutuo vero e proprio (con dinamiche simili a quelli per le case) all’apertura di un conto corrente su cui contratterete la possibilità di avere la possibilità di uno scoperto, di andare in rosso sul conto fino ad una certa cifra. Con la crisi bancaria di questi giorni uno dei pericoli su cui gli economisti stanno ragionando è proprio quello che le banche, spaventate, concedano sempre meno credito strozzando così le aziende più o meno nascenti.
Naturalmente queste forme di finanziamento bancario costano in termini di interessi sul capitale prestato. Questi interessi possono facilmente diventare alcune migliaia di euro all’anno. Contrattando il conto corrente attenzione anche ad altre forme di prelievo più o meno legali (come il famigerato massimo scoperto)

Spesso le associazioni di categoria come Confesercenti o Confcommercio prevedono linee di credito a tassi più vantaggiosi e in alcuni casi, solo alcuni, ad esempio imprenditoria femminile, giovanile, sud e aree considerate depresse si possono trovare finanziamenti a tasso agevolato o a fondo perduto: finanziamenti che però, nel complesso dell’investimento, sono spesso acqua fresca.
Pessisimista? Mi definirei realista.

In questo blog trovate la presentazione di locali da gestire che ci vengono segnalati e che abbiamo avuto modo di valutare. Scrivete il nome della città o zona che vi interessa nello spazio “cerca” qui sopra. Per alcuni dei locali ci sono state indicate possibilità di finanziamento.

, ,

About the author

View all articles by admin

180 comments on “FINANZIAMENTI PER APRIRE UN BAR”

  1. etta scrive:

    ciao,sono abbastanza in crisi e ho bisogno di una risposta immediata….. Ho avuto l’occasione di rilevare un negozio,prima di tutto io sono cuoca e nn ho il capitale,ho conosciuto una persona che vorrebbe aprirmi questo ristorantino,lui nn è intenzionato a lavoraci e me lo farebbe gestire…Le sue richieste sono: rientrare del capitale entro un anno più mezzo capitale d’interessi e quando ha recuperato il tutto dividere al 50% i frutti……………………..lui i soldi io la fatica,cosa ne pensate?????

    • mimmo scrive:

      Ciao Etta,
      capisco la tua fretta, i quanto richiedi una risposta immediata, ma se fossi in te, valuterei bene il tutto con calma. Prova a proporgli che saresti disposta a prendere il locale in affitto d’azienda, cosi’ facendo correresti molto meno rischi:
      In bocca al lupo. mimmo

  2. elena scrive:

    ciao sono Elena, desidero aprire un bar( solo bevande, panini e cibi freddi) in una zona di Torino non tanto bella. Le Vallette. per di più in una scuola.
    volevo sapere se per questo tipo de attivita e in quel quartiere ci sono previsti dei finanziamenti a tasso aggevalato o a fondo perduto?
    Grazie mille

    • mimmo scrive:

      Ciao Elena,
      non conosco la zona che ci hai descritto e quindi per chiedere informazioni a riguardo,ti consiglio di rivolgerti presso la CONFESERCENTI o CONFCOMMERCIO.
      In bocca al lupo. mimmo

  3. Federico P scrive:

    Ciao, io ed un mio amico vorremmo acquistare la licenza di un bar. Io ho 21 anni e lavoro da 15 mesi come operaio, lui 22, disoccupato con 3 anni di lavoro come barista-cameriere in hotel. Il prezzo della licenza è di 150.000€ (spero trattabili), il bar è piccolo, di 45m2 Con 2 tavoli da 3 posti all’interno, 5 sgabelli (tot 11posti) + due tavoli all’esterno da 6-8 posti l’uno (tot 14posti circa) al coperto. Il prezzo so che è parecchio alto, ma è in centro, di un paese sul lago di garda con 25mila abitanti, e d’estate un luogo pieno di turisti. L’affitto si aggira su 1000€ mensili. Il mio problema è: visto che non disponiamo di alcuna somma, e le sovvenzioni della provincia mi sembrano abbastanza impossibili, come possiamo chiedere un prestito/mutuo? Sulla base di cosa verrebbe rilasciato? Sabato devo incontrarmi con il venditore, vi saprò dire meglio i dettagli sui costi. Grazie in anticipo

    • mimmo scrive:

      Ciao Federico,
      per ottenere un mutuo/finanziamento per l’acquisto di un bar ti puoi solamente rivolgere ad un banca, solo se hai un immobile intestato o se trovi chi ti faccia la firma di garanzia.
      Se non riesci ad ottenere il prestito per l’intero importa, cerca di dilazionare il pagamento con cambiali.
      In bocca al lupo. mimmo

  4. angelo scrive:

    salve mi chiamo angelo e vivo a napoli centro, volevo sapere per aprire un bar e avere un finanziamento come dovrei fare? e con chi devo parlare? oppure se già ci sono dei bar di cui c’è possibilità di finanziamenti? aspetterò una vostra risposta grazie e saluti,

    • mimmo scrive:

      Ciao Angelo,
      ogni provincia o regione ha dei regolamenti a se’, per quanto riguarda i finanziamenti, soprattutto agevolati. Un ente di categoria che potrebbe darti delle dritte, e’ sicuramente la CONFCOMMERCIO.
      Saluti. mimmo

  5. sergio scrive:

    ciao a tutti sono Sergio, vivo a Londra da ormai cinque anni.
    vorrei rilevare, insieme ad un mio amico un bar gia’ esistente ed avviato in italia.
    ho una casa in UK, su cui sto pagando il mutuo da un paio d’anni. no risparmi.
    il mio amico e’ disoccupato.
    e’ possibile per noi accedere ad un prestito bancario, nell’ordine del centinaio di migliaio di euro
    che devo fare?
    gazie tante!!

    • mimmo scrive:

      Ciao Sergio,
      non so se tra qualche settimana, in Italia ci sara’ un nuovo governo, ma se anche cosi’ fosse, nutro dei forti dubbi sul fatto che sia possibile ottenere un prestito bancario di 100000€, senza avere nulla da ipotecare.
      Saluti. mimmo

    • salvatore scrive:

      io vendo bargelateria avviata

  6. Lifalkevin scrive:

    buy best suprisely for promotion code

  7. luca scrive:

    ciao mimmo,
    ho un bar che incassa mediamente 700 euro al giorno….
    non ho dipendenti fissi….1500 euro di macchinette al mese….1200 affitto, + 1000 altre spese…, quando dovrei guadagnare secondo te al mese?

    grazie

    • mimmo scrive:

      Ciao Luca,
      preferisco sempre, non fare i calcoli del guadagno certo, di un’attivita’, senza conoscere come viene gestita, ma ti posso dire che e’ impossibile fare un incasso giornaliero, di 700€ da solo e se ci riesci, come minimo dovresti ottenere un utile netto annuale di circa 50000€.
      Buona serata. mimmo

  8. mario scrive:

    caro mimmo vi rifaccio sntire scusa o delle domande da farti
    se sul contratto di locazione e scritto che non posso sub affittare il locale
    posso darlo in fitto d’azienda?
    e poi se devo venderlo posso venderlo e passare il resto del contratto all’acquirente?
    ultima cosa se il proprietario si rifiuta cosa posso fare?
    e al termine della locazione cioe altri 3 anni non vuole rinnovare o vuole aumentare l’affitto cosa mi consigli di fare?
    grazie per i tuoi prezziosi consigli

  9. mario scrive:

    carissimo mimmo
    non so se ti e arrivata la mia prima discussione te la rimando
    vorrei sapere alcune cose sul contratto di locazione
    nel mio contratto c’e’ una clausa dove dice che non posso subaffitare il locale

    posso fare l’affitto di gestione?
    e poi se dovessi vendere la mia attivita? posso passare lo stesso mio contratto per la restante durata all’acquirente?
    e se il proprietario delle mura trova difficolta’ cosa mi consigli di fare?
    e alla scadenza dell contratto se non si rinnova tacidamente come e avvenuto finora mi chiederebbe l’aumento o non vuole fare piu il rinnovo cosa devo fare?
    grazie

    • mimmo scrive:

      Ciao Mario,
      se nel contratto d’affitto,c’e’ una clausola che ti vieta di fare un subafitto, e’ chiaro che non puoi dare il locale in gestione ad un altro.
      L’affitto di gestione lo puoi fare se arrivi ad un accordo con il titolare delle mura. In caso di vendita dell’attivita’, il nuovo gestore si assicurera’ un contratto d’affitto, fino alla scadenza del tuo contratto,dopodiche’ dovra’ rinnovarlo.
      Per non rinnovarti il contratto ci dev’essere un valido motivo, nel caso in cui potresti essere dalla parte della ragione, sarai costretto a rivolgerti ad un legale.
      Buona giornata. mimmo

  10. silvana scrive:

    Salve, sono completamente inesperta di questo settore ma avrei intenzione di aprire un bar. Ho trovato un locale già attrezzato a bar vicino all’università. Il prezzo richiesto dell’affitto è di € 3500 mensili compresa l’attrezzatura. Secondo lei è conveniente e a quanto dovrebbe ammontare l’incasso giornaliero per ricavare un guadagno per due persone? E a quanto corrisponderebbe all’incirca il guadano mensile di ciascuno?
    La ringrazio in anticipo della sua disponibilità e le porgo i miei saluti, Silvana.

    • mimmo scrive:

      Ciao Silvana,
      per pagare un tale affitto d’azienda e ricavarci uno stipendio di circa 1500€ al mese,per due persone, l’incasso medio giornaliero, (per 300 gg all’anno), non dovrebbe scendere di 600€.
      Saluti. mimmo

  11. vincenzo scrive:

    salve dovrei comprare un bar e possibile sapere se voi mi potete aiutare in qualche modo

  12. monica scrive:

    Salve Mimmo,
    volevo sapere se secondo te verranno stanziati nuovi finanziamenti e agavolazioni nella regione lazio, in particolare in provincia di Roma per aprire bar e cose similari.
    Cercando ora come ora non trovo nulla ne a livello locale ne a livello europeo.. sai darmi qualche consiglio? volevamo evitare mutui o fregature del genere.
    grazie
    Monica

  13. Matteo scrive:

    Ciao Mimmo,
    Sono un ragazzo di 25 anni e abito nella zona di Monza. Mi piacerebbe davvero tanto poter aprire o rilevare un locale, in quanto sono un barman amante di questa professione e con la voglia di farla mia a tutti gli effetti.
    Che passaggi ci vogliono per poter diventare titolare di un locale? Cosa dove fare e dove dovrei andare ? Grazie mille
    Matteo.

    • mimmo scrive:

      Ciao Matteo,
      nel nostro blog troverai tutti post utili per poter aprire un bar, ma ti consiglio anche di leggere il libro di Gabriele Cortopassi; APRIRE E GESTIRE UN BAR(Hoepli ed.), ti sara’ di grande aiuto.

  14. davide scrive:

    Ciao Mimmo Intanto auguri di Buon anno, Volevo porti delle domande, ho trovato un Bar su una arteria principale a Roma, il proprietario non fornisce licenza, ma affitta il locale Gia ristrutturato e alla licenza me ne dovrei occupare io. L’affitto del bar, di circa 100mq è di 3000 euro al mese, L’intenzione è quella di una caffetteria, wine bar e Cocktail Bar, quanto dovrei incassare al giorno per tirarci fuori un utile di 3000 euro mensili, con 3kg al giorno di caffè senza calcolare aperitivi e cocktail cè la potrei fare ? il torrefattore con questi consumi potrebbe darmi una mano economica ?

    Ps: la miscela che vorrei usare sarebbe un Trombetta Red Bar con macchina Faema Emblema

    Aspetto tue risposte…Cordiali Saluti

    • mimmo scrive:

      Ciao Davide,
      non ho ben capito il perché il titolare non ti concede la licenza.
      Per un affitto d’azienda si paga per la licenza, arredamento e attrezzatura. Non ci e’ mai capitato u simile contratto.

      • davide scrive:

        Ciao Mimmo, forse mi sono spiegato male, lui è il proprietario delle mura, e affitta il locale gia arredato, però affitta solo le mura del locale commerciale senza chiedere buon uscita e niente

        • mimmo scrive:

          …Davide,
          e’ difficile riuscire a capirti.Cosa significa; e proprietario delle mura e affitta il locale gia’ arredato pero’ affitta solo le mura del locale commerciale. Boh!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aprire un bar passo passo

A che punto siete con il vostro progetto? Cercate qui gli articoli sugli argomenti che vi interessano.

Stai cercando le migliori lattiere, pressini e attrezzature da caffetteria?

Vieni a visitare Caffèlab, il nuovo Eshop sul caffècon le più migliori e smart attrezzature da bar: lattiere da latte art, tampers, macina caffè, attrezzature da brewing, miscele da espresso, da caffè americano e i migliori caffè del mondo in singola origine sia tostato che verde.

I nostri partner















I nostri corsi

  • State pensando di aprire un bar e volete farlo con competenza?
  • Siete già baristi ma non siete sodisfatti del vostro cappuccino o del vostro aperitivo?
  • State valutando di comprare un bar e volete essere sicuri di fare i passi giusti?
  • Volete individuare le strategie per aumentare gli incassi del vostro locale?

Trip Advisor!

2013, 2014, 2015, 2016. Da quattro anni la nostra scuola vince il Certificato di Eccellenza Trip Advisor! Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!

2013, 2014, 2015, 2016. Since four years our school wins Trip Advisor Certificate of Excellence! Thanks to all the participants in our courses

SCAE, Specialty Coffee Association of Europe

I nostri corsi sono tenuti da certificatori SCAE e i sono tagliati per l'ottenimento delle certificazioni della Specialty coffee Association of Europe. Scopri il mondo SCAE

Our teachers are SCAE certified and our courses are tailored in order to get the Certification of the Specialty Coffee Association of Europe. Read more about SCAE



COURSES

From the 2007 “Aprire un bar” run courses about the world of Italian coffee, cappuccino and Latte art. The courses are held in the center of Florence. Do you want to discover the world of the Italian espresso and cappuccino? Are you planning a vacation in Florence and you want a different experience? Click here and come to discover our courses in English!

BLOG GEMELLO

visita il nostro blog gemello contiene molte informazioni
legati al mondo del caffè.

LA NOSTRA MISCELA DI CAFFE’ PER BAR

Stai aprendo o hai già un bar? Scopri la nostra miscela di caffè, un progetto che rivoluziona il mondo del caffè!

  • Una miscela di solo 3 componenti, tutti di altissimo livello.
  • Ogni caffè proviene da una specifica area, con certificato di provenienza.
  • Ogni componente della miscela è tostato separatamente con una macchina tostatrice artigianale.
  • Sacchetti solo da 250 grammi, caffè impacchettato immediatamente dopo la tostatura.
  • Ogni pacchetto viene consegnato solo dopo 5 giorni di degasamento, e dopo un mese, se n
  • on consumato, viene ritirato e sostituito

Vieni a scoprire e ad assaggiare il nostro progetto Super Tuscan!
To top ↑