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2 Responses to “Le qualità di un buon barman” Leave a reply ›
coplimenti Massimo, per l'articolo ke hai pubblicato sulle qualita' di un buon barman, sono pienamente d'accordo,pero' spesso queste qualita' non sono prese troppo in considerazione dai proprietari di bar, in quanto ti cosiderano un numero, e spesso la remunerazione e' poco piu' di un semplice barista ke fa questo mestiere con poca professionalita' e passione.
Grazie per i complimenti Mimmo, fanno sempre piacere. Quelle che dici è vero, i gestori non fanno molta attenzione alla serietà ed alla professionalità. Questo però non mi ha mai scoraggiato ed ho cercato di crescere professionalmente prima di tutto per me stesso. Con il tempo e l'esperienza tutto cambia e quando la tua "bravura" sarà riconosciuta tutto diverrà più semplice. Nei posti di lavoro migliori ci sono i barman migliori, chi vale arriva sicuramente a ricoprire ruoli adeguati e buoni compensi.